À la fin du XIXe siècle, quand on visitait un engrais, on s’attendait à y voir de nombreux…
Cet emploi du nom engrais, dérivé du verbe engraisser, est aujourd’hui vieilli ou rural. Au féminin, ce nom désignait une porcherie. Au masculin, il pouvait aussi bien désigner une porcherie qu’un porc qu’on engraisse.