Où Ti‑Jean doit‑il aller pour trouver des croquignoles? forêt enchantée fête foraine pâtisserie Le mot croquignole, qui s’emploie au féminin ou au masculin, désigne une pâtisserie faite de la même pâte que le beigne, mais à laquelle on donne une forme torsadée ou tressée.