Quand on aperçoit des chevreux dans les bois, il s’agit de :
La variante vieillie chevreux (au pluriel) est attestée depuis 1632. Quant à la variante chevreu(x) au singulier, elle aussi vieillie, elle est attestée depuis 1675. Elle s’explique par une formation du singulier à partir du pluriel chevreux. En effet, une graphie ancienne, chevreul, donnait chevreuls ou chevreux au pluriel.